Kalbsschweiners

Das Kind muss endlich etwas Anständiges essen. Allein deswegen nahm ich gestern den weiten Weg zur Fleischerei Pressschweiger in Ampermoching auf mich. Schon beim Sichten der Schaufensterauslage (Osteraktion: Ochseninnereien aus eigener Schlachtung) wusste ich: Hier bin ich richtig!
Erna Pressschweiger bedient noch selbst: "Grüss Gott Herr äähh..., wieder amoi a Weisswurschtdiät?" Nein, heute ginge es mir vielmehr um meinen Sohn, da müsse es schon etwas Anständiges sein. "Na nimmst hoit drei Pfund Koibsschweiners, a paar Kaaswürscht und den Presssack da drübm!" Ich bedankte mich höflich für die fachkundigen Empfehlungen. "Scho recht, na dua I erm no a an Aufschnitt und a Koibsleber dazua, mia woima ja ned doss da Bua uns vom Fleisch foit geh, haha...". Es tut gut verstanden zu werden in der Sorge um eine ausgewogene Ernährung des Nachwuchses.
Wieder zuhause angekommen verarbeitete dann die Kindsmutter die Schlachtschätze sorgsam zu einem vollwertigen Mahl für unseren Sohn. Beim Verzehr leuchtete in den Augen des Kindes eine grosse glückliche Dankbarkeit auf.
Eine Dankbarkeit die uns Eltern auch weiterhin Motivation sein wird, grösste Mühen für eine gesunde und artgerechte Aufzucht auf uns zu nehmen.